В России растёт число выявленных случаев использования в продуктах запрещённой добавки, позволяющей увеличивать их массу до 25%. Статистика Роспотребнадзора и Россельхознадзора удручает, а общественники и депутаты тщетно пытаются повлиять на ситуацию. Речь, в частности, идёт о микробной трансглютаминазе (мТГ), известной как «мясной клей». Всё чаще её находят в товарах российских производителей мясных и молочных продуктов […]
Сообщение Запрещённый в РФ «мясной клей» производители добавляют в сосиски, колбасы и творог появились сначала на Компромат.
